飛馬ふじ【世界農業遺産・白神山地の麓から直送】

世界自然遺産・白神山地の麓から

雄大な白神山地を背に岩木山を望む青森県弘前市・相馬地区は、おいしいりんごが育つ理想郷です。清らかな雪解け水と、水はけのよい傾斜地がもたらすたっぷりの日差し。この豊かな自然の恵みが、果実の隅々にまで上質な甘みを蓄えさせます。「おいしいりんごを届けたい」という産地の誇りが、この美しい風景の中で育まれています。ひと口かじれば、津軽の大自然が口いっぱいに広がるような、みずみずしく濃厚な味わい。特別な日のデザートや、お歳暮などの贈り物にも自信を持っておすすめできる逸品です。

寒暖差がおいしさ育む

標高が高く冷涼な気候が、果肉にたっぷりの蜜を呼び込みます。飛馬ふじの深い甘さの秘密は、収穫直前の10月中旬まで葉を残すこと。葉が作り出すたっぷりの養分を、果実にじっくりと注ぎ込みます。さらに、6月下旬までに実を厳選する「早めの摘果」や園地ごとの土壌診断など、途方もない手間ひまをプラス。「極上の甘さ」と「真紅の美しさ」を両立させた、農家の情熱の結晶です。

おいしさを選ぶ最新技術

おいしさを選ぶ最新技術が、最高の一玉を保証します。果実を傷つけない「光センサー選果」で、糖度14度以上の甘さ、蜜の入り具合、果実の中身まで徹底チェック。さらに、熟練のスタッフが色ムラや形を一つずつ人の目で厳しく確認しています。収穫後は専用のCA貯蔵庫等で鮮度をピタリとキープ。もぎたてのようなシャキッとした歯ごたえと、あふれる果汁を、旬の感動そのままに皆様の食卓へお届けします。